Село основано в 1827 г. государственными крестьянами из Тамбовской и Воронежской губерний. До основания села на этом месте было поселение Малые Харабали, а позже стоял пост Ахтубинской кордонной линии «При Харабалинском займище». Первое упоминание о селе найдено в метрических книгах селитренской церкви за 1811 — 1836 года. В отчетах Астраханского губернского статистического комитета год основания села - 1828, разница в 4 дня.
Северная часть села называется Мечеткой, здесь поселились переселенцы из села Мечетки Бобровского уеда Воронежской губернии, что на слиянии рек Мечетки и Битюга. В Мечетку Бобровскую были переселены крестьяне по Указу царя еще в 1699 году. Название произошло от расположенных на этом месте татарского кладбища с мечетями. Поселения на месте Тамбовки были и во времена Золотой Орды, что подтверждается найденными глазурованными осколками изразцов.
Так как большинство переселенцев было из Тамбовской губернии, то и решёно было назвать село Тамбовкой. Первыми семьями на территории нынешней Тамбовки были Поповы, Галкины, Ледовские, Паршины, Еремицкие, Востриковы, Коротковы, Пилипенко.
B областном архиве за 1828 год o Тамбовке сделана следующая запись: «Грунт песчаный, глинистый, песчано-глинистый. Местность бугристая, протекает река Ахтуба, a около села - река Ашулук. Мужчин -335, женщин -550. Дома большей частью обмазаны глиной и ветхие, a другие - из плетней и саманного кирпича, деревянные сделаны безвкусно, наружным видом поражает бедность жителей. Была церковь, четыре торговые лавки. Имелась церковно-приходская школа».
Село Тамбовка в те давние времена входило в состав Енотаевского уезда Астраханской области. Связь c уездным и губернским центром осуществлялась исключительно на лошадях. И лишь в 1904 году была проложена железная дорога, соединившая ст. Ашулук c Астраханью и другими губерниями Российской империи.
Каким же было село накануне нового социалистического строя. На грани новой эпохи село занимало большую площадь от бугра Мечетки через долину до бугра Советской улицы и осушенного ильменя до бугра, на котором располагались в разное время столовая плантации, колхозная мельница, а позже рисовый ток со складом, машинный двор колхоза. Вся эта площадь была густо застроенная, в особенности дно осушенного ильменя. За южной окраиной села располагался «Тарабрин сад», а по другую сторону — сад Дементия Ильича Каменева. На буграх, окружающих село, располагались ветряные мельницы. На реке Ашулук стояла целая флотилия бударок, среди них выделялись подчалки на них тамбовчане ходили в море, где занимались ловлей рыбы.
На главной улице Советской были расположены церковь, три школы, амбулатория. Дома деревянные, в большинстве стандартные, в летнее время жители переходили в саманные кухни, там было прохладнее. Одежда жителей состояла из шуб, полушубков, шапок из курпяка молодого барашка, на ногах «поршни» из сыромятной кожи, брюки заправляли в длинные шерстяные чулки. Были в селе мастера, которые занимались выделкой и дублением овчин.
Основная часть села занималась животноводством и хлебопашеством. Женщины ходили на ватаги разделывать рыбу, солить, вялить.
27 января 1918 года в селе была провозглашена Советская власть на основании Декрета o передачи власти в губерниях Советам депутатов, принятом на Астраханском губернском съезде рабочих, солдатских, крестьянских и ловецких депутатов. Провозгласил Советскую власть на селе Петропавлов Иван Никитович.
Внешне, казалось, не произошло никаких изменений, крестьяне пахали землю, убирали урожай, пасли скот, но гражданская война, разделила общество на «красных» и «белых» и это дошло до Тамбовки.
B 1927 году была создана на территории села коммуна «Рассвет», в1930 г. она была преобразована в колхоз «Ленинский путь», также был образован рыболовецкий колхоз «Большевик».B 1957 году произошло объединениё колхозов «Ленинский путь», «Большевик» и колхоза «1мая» села Баста. Имя было оставлено этому объединенному колхозу - «Ленинский путь». Жители села Баста переселились в село Тамбовка. Село Баста перестало существовать.
До 1925 года Тамбовский сельский Совет входил в ведение Енотаевского уезда.
С 1925 года присоединен к Харабалинскому району Астраханской губернии.
С 21 мая 1928 года к Харабалинскому району Астраханской губернии Нижневолжской области.
С 11 июня 1928 года к Харабалинскому району Астраханского округа Нижневолжского края.
С 5 августа 1930 года к Харабалинскому району Нижневолжского края.
С 10 января 1934 года к Харабалинскому району Сталинградской области.
И, наконец, c 27 декабря 1943 года к Харабалинскому району Астраханской области.
Великая Отечественная война была самой тяжелой из всех воин, какие когда - либо знала история человечества. Многие тамбовчане ушли на фронт, не все вернулись живыми. Мы гордимся своими земляками, отстоявшими независимость нашей Родины- это Герой Советского Союза И.Н.Зибров, кавалеры ордена славы С.Исалиев, В.К.Еремицкий, В.Е.Щербаков, В.Г.Лысиков и многие другие.
Сегодня Тамбовский сельсовет - самостоятельное муниципальное образование с центральной усадьбой в селе Тамбовка.
История нашего села тесно связана с полигоном «Ашулук». За годы существования полигона здесь, кроме плановых стрельб, проводились опытные и испытательные, показные и инспекторские стрельбы, показ техники для стран-участниц Варшавского Договора, тактические учения бригад и полков, а в дальнейшем и соединений противовоздушной обороны. За время существования полигона на его полях совершенствовали боевую выучку более 200 частей ПВО страны, прошли обучение боевому применению ракетных комплексов военнослужащие из 36 иностранных государств.